Govorimo o škrobu Tapioca ter embalaži in transportu

Škrob tapioke nima posebnega vonja in je primeren za izdelke, ki zahtevajo fino prilagajanje in obdelavo, zlasti za živila.

Navaden okus:Škrob iz tapioke je brez okusa in nima priokusa (na primer koruza), zato je primernejši za izdelke, ki zahtevajo fino nastavljene okuse, kot običajni škrob, kot so puding, pecivo in nadevi za pite.

Nastajanje blata:Pasta iz kasavega škroba po kuhanju je gnojna, kar je primerno za uporabo sladkornega gumija. Ta lastnost je zelo pomembna tudi za uporabo kasavega škroba za visokokakovosten papir.

Viskozna veriga:Ker je proizvodnja amiloze v naravnem škrobnem kasavi kar 8020, ima zelo visoko vrednost. Ta funkcija je primerna za številne namene. Hkrati se kasavin škrob lahko tudi prilagodi tako, da se škrobni škrob odstrani, da se izvede evakuacija. Ohlapna struktura, ki je zelo pomembna pri mnogih predelovalnih dejavnostih.

Visoka stabilnost pri zmrzovanju:Kašasta kaša nizko surova škroba kaže na relativno dobro počutje, ki lahko prepreči izgubo vode med razkrojem.

Škrob iz tapioke lahko proizvaja alkohol, fruktozo, glukozo, maltozo, natrijev glutamat, pivo, kruh, piškote, krekerje iz kozic, vermičelije, omako, plastično folijo iz plastičnih vlaken, smolo, premaze, lepila in druge kemične izdelke.

Kasava je ena izmed treh glavnih vrst krompirja na svetu in se pogosto goji v tropskih in subtropskih regijah. Tajska je največji svetovni dobavitelj škroba tapioka tako s hrano kot za industrijsko uporabo. Malezija, Vietnam in Kambodža so tudi glavni izvozniki škroba iz tapioke.

Kasava je gomolj kasave, rastline družine Euphorbiaceae, ki je stožčasta, valjasta ali vretenasta, mesnata in bogata s škrobom. Kasova moka je dobre kakovosti in se lahko uporablja za užitno ali industrijsko proizvodnjo alkohola, fruktoze, glukoze itd. Vsi deli kasave vsebujejo cianogene glikozide, ki so strupeni. Mesni del svežega krompirja je treba pred zaužitjem obdelati z razstrupljanjem, kot so pretisni omoti in sušenje. Ker je svež krompir hitro pokvarljiv, ga na splošno čim prej po žetvi predelajo v škrob, posušene kosmiče in posušene krompirjeve sekance. Obstajata dve glavni vrsti kasave: grenka manioka (posebej se uporablja za proizvodnjo kasave moke) in sladka kasava (podobna krompirju). Poje se po predelavi in ​​je eno glavnih raznovrstnih zrn lokalnih prebivalcev.

Za pakiranje škroba običajno uporabljajo vrečke iz pp-tkanin, papirnate vrečke Kraft ali vrečke Jumbo. Torbe naj bodo z šivi za šivanje in zaščito pred presejanjem.